Plateforme PMS complète + tous les documents réglementaires prêts à télécharger et afficher en cuisine. Étiquettes DLC, plan de nettoyage, affiches HACCP, traçabilité, certificats - tout en un clic, exportable vers la DDPP.
Conformité
0 %
Prochaine étape guidée
Choisissez votre forfait
Dès 39 €/mois · Stripe · sans engagement
Tableau de bord
Plan de Maîtrise Sanitaire
Bonnes pratiques d'hygiène
Procédures de nettoyage, désinfection, lavage des mains.
Traçabilités
Réceptions, températures, lots, DLC.
Méthodes HACCP
Tableau HACCP et 7 principes Codex Alimentarius.
Non-conformités
Fiches NC + actions correctives.
Envoyer mon PMS
Lien lecture seule pour la DDPP.
Conformité
0%
Choisissez votre forfait et activez vo…
Bonnes pratiques d'hygiène
Certificat formation gérant
Upload + validité 5 ans.
Plan de nettoyage
Modèle DDPP à personnaliser.
Affiches HACCP
Lavage mains, marche en avant, allergènes.
Étiquettes PMS
DLC secondaire, décongélation, sous vide.
Plus de 25 modules intégrés à votre plateforme PMS : étiquettes DLC, plan de nettoyage personnalisable, affiches HACCP, traçabilité, audit blanc DDPP. Le tout exportable en 1 clic vers la DDPP.
PRODUIT
DATE + HEURE
DLC
PRODUIT OUVERT/PRÉPARÉ
OUVERT LE
NOUVELLE DLC
PLAT
REFROIDI LE
A4 · 24/planche
5 modèles conformes contrôles DDPP. Mentions obligatoires, code couleur HACCP, prêtes à découper.
Voir les modèles
Bibliothèque
Lavage des mains, marche en avant, températures, allergènes - prêtes à imprimer et afficher en cuisine.
Télécharger les affichesCuisine - Zone chaude
À jourPersonnalisable
Tableau DDPP adapté à vos zones, fréquences et équipes. PDF imprimable conforme arrêté 21/12/2009.
PersonnaliserN° de lot
B-2451
Volaille fermière · 12 kg
Bordereau
Photo · 29 avril
Métro Cash
Livraison conforme
Conservation 5 ans
Bordereaux photo, fournisseurs, numéros de lot, températures - toute la chaîne amont/aval horodatée.
Voir la traçabilitéTempérature frigo viandes hors plage (+8,2°C constaté à 14h)
Produits contrôlés et écartés
Technicien frigo appelé · 14h35
Suivi T° toutes les 2h pendant 24h
Action corrective
Déclaration, suivi, action corrective et clôture - tout l'historique exportable pour la DDPP.
Déclarer / suivreÀ : inspecteur@ddpp.fr
PMS · Delivery Eat France
PMS complet - 28 pages
Horodaté · conservé 5 ans
1 clic · 28 pages PDF
Le bouton qui change tout : votre PMS complet (PMS, BPH, traçabilité, HACCP, NC) part par email à l'inspecteur.
Envoyer mon PMSPhoto du bordereau -> en 3 secondes, Pyemes IA Vision detecte chaque produit, le n° de lot, la DLC et la temperature reglementaire. Si une T° est hors seuil, une fiche de non-conformite est creee et le gerant recoit un email automatique. Plus jamais de saisie manuelle.
Photo - 1 clic
Vous photographiez le bon papier, l'app envoie l'image a Pyemes IA Vision et recoit le tableau pre-rempli.
Pyemes IA Vision extrait tout
Nom, quantite, lot, DLC, categorie alimentaire et T° reglementaire detectes pour chaque ligne. Editable a tout moment.
Non-conformite auto + email gerant
T° hors seuil ? Fiche NC creee, photo du bon attachee, email envoye au gerant. Tracabilite DDPP automatique.
Archive 6 mois - DDPP-ready
Photo du bon zoomable + historique produits avec date/heure. Tout est conserve pour controle, sans rien faire.
Pyemes IA Vision - 4 produits
Lot, DLC, T° pre-remplis
App mobile (iOS & Android) · synchro temps réel avec votre tableau PMS web
Explorez nos démos et passez votre prochain contrôle DDPP en toute sérénité.
Vue d'ensemble
Module PMS · mis à jour il y a 2 min
Conformité DDPP
92 %
Salariés formés
5 / 5
Dernier contrôle
Il y a 4 mois
Conformité - 30 jours
+4,2 %
Activité récente
Suivez votre conformité DDPP en temps réel : températures, réceptions, formations, attestations. Tout est centralisé pour ne rien laisser passer.
Pas de plan limite, pas d'option payante. Vous payez juste un abonnement et tout est inclus : 25 modules, mises a jour reglementaires automatiques, support, app mobile a venir.
1er mois a 19 EUR
19 EUR le 1er mois (offre de lancement) puis 49 EUR/mois - engagement 12 mois.
Paiement annuel unique
Facture 468 EUR/an HT en 1 fois - economie de 120 EUR vs mensuel.
Toutes les formules incluent les memes fonctionnalites - 25 modules conformes aux reglements UE 178/2002, 852/2004 et 1169/2011 (INCO).
TVA appliquee selon votre pays. B2B France/UE = autoliquidation art. 259 B CGI - UAE = 5% - hors UE = HT.
Pyemes est le seul PMS digital qui couvre l'integralite des registres exiges en controle - du plan de nettoyage a la procedure TIAC.
Hygiene & nettoyage
Temperatures & cuisson
Traçabilite
Conformite & alertes
Information client
Personnel
Documents officiels
Communication DDPP
Saisissez vos temperatures du jour, vos receptions, photographiez un lot directement depuis le poste. Synchronise en temps reel avec votre tableau de bord web.
iOS & Android - sortie prevue 2026.
Saisie enregistree
Synchronisation tableau de bord web...
Le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) est un dossier obligatoire pour tout etablissement de restauration commerciale (reglement CE 852/2004). Il regroupe tous les documents prouvant que vous maitrisez la securite sanitaire : tracabilite, temperatures, plan de nettoyage, formations, non-conformites, etc. Pyemes le digitalise et le tient a jour automatiquement.
Tous les registres obligatoires : releves de temperatures, plan de nettoyage et desinfection, traçabilite des lots, etiquettes DLC, fiches reception, non-conformites, huiles de friture, hottes, refroidissement rapide, plats temoins, allergenes (14 UE), origines viandes, dechets, FDS produits d'entretien, deratisation, declaration DDPP CERFA 13984 et audit blanc avant controle.
La DDPP peut visiter sans preavis pendant les heures d'ouverture. Vous devez presenter tous vos registres a jour. Avec Pyemes, un seul clic genere un PDF condense de tout votre PMS dans l'ordre attendu par le controleur. L'audit blanc integre vous montre votre score avant la visite officielle.
3 formules : 9 EUR/mois pendant 12 mois (offre lancement, 1000 premiers inscrits), 14 EUR/mois en annuel (168 EUR/an HT - economie 60 EUR), ou 19 EUR/mois sans engagement. Toutes les fonctionnalites sont incluses, pas d'option payante. TVA appliquee selon votre pays (FR/UE B2B en autoliquidation).
Oui. Le signup est gratuit, vous accedez a votre tableau de bord immediatement avec donnees de demonstration. L'abonnement n'est demande que pour passer en production avec vos vrais documents.
Oui. Hebergement en France (AWS Lightsail Paris), HTTPS partout, sauvegardes journalieres, conformite RGPD. Vos documents sont conserves 5 ans (duree legale tracabilite produits animaux) puis archives chiffres et envoyes par email.
L'interface web est responsive et fonctionne sur smartphone (iOS Safari, Android Chrome). Une application mobile native iOS et Android sortira en 2026, optimisee pour la saisie rapide en cuisine (releve de temperature 1-tap, photo etiquette, OCR DLC).
Oui. Vous pouvez generer un lien temporaire en lecture seule pour partager votre PMS avec un tiers (comptable, audit qualite, controle DDPP). Le lien expire a la date que vous choisissez.
SIRET + email = acces direct au tableau de bord. Pas de devis, pas de rappel commercial.
