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Plateforme PMS complète + tous les documents réglementaires prêts à télécharger et afficher en cuisine. Étiquettes DLC, plan de nettoyage, affiches HACCP, traçabilité, certificats - tout en un clic, exportable vers la DDPP.
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Tableau de bord
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Plan de Maîtrise Sanitaire
Bonnes pratiques d'hygiène
Procédures de nettoyage, désinfection, lavage des mains.
Traçabilités
Réceptions, températures, lots, DLC.
Méthodes HACCP
Tableau HACCP et 7 principes Codex Alimentarius.
Non-conformités
Fiches NC + actions correctives.
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Bonnes pratiques d'hygiène
Certificat formation gérant
Upload + validité 5 ans.
Plan de nettoyage
Modèle DDPP à personnaliser.
Affiches HACCP
Lavage mains, marche en avant, allergènes.
Étiquettes PMS
DLC secondaire, décongélation, sous vide.